＜ドイツ・ウ゛ァイマールのたまねぎ祭りへ＞

今日のデスティネーションは、ドイツ・ヴァイマール。
ユネスコ世界遺産“、古典主義の都ヴァイマール”です。



かつてザクセン・ヴァイマール公国の首都だったこの地に、
“ファウト”などで知られる文豪ゲーテが招かれ、
宰相として、町おこしを行いました。
１８世紀のことです。

ゲーテの呼びかけで、シラー、ヘルダー、リストといった、
たくさんの文化人が　続々とワイマールに集ってきました。
このためヴァイマールは、芸術家達がくらし、
交流するサロンのような街となったんです。
「ヴァイマール古典主義」と呼ばれる、
新たな時代の芸術や文化がここで花開いたのでした。

その後、街にはこの精神がひきつがれ、
”バウハウス”が1919年開校。
現代民主主義の礎とされる“ヴァイマール憲法”も
この街で採択されています。

その”古典主義の都ヴァイマール”．．

今週末は・・！
玉葱で埋め尽くされています！


毎年１０月第２週の週末は、”たまねぎまつり”。

正式には、
ヴァイマール・タマネギ市場＝ヴァイマール・ツヴィーベルマルクトといいます
西暦１６５３年が続いている歴史ある行事。
はじまりは、収穫された玉葱の品評会だったそうです。

現在では、毎年４０万人の観光客が訪れるフェスティバル。
移動遊園地あり、コンサートありの賑やかなイベントです。
街じゅうの広場に仮設ステージが作られ、
細い路地にもミニステージが。
フッションショーあり、ミュージカル、パントマイム．．
もちろん管弦楽も登場します。
演奏は、どれをとってもレベルがとても高いんですって。



＜写真提供：ドイツ観光局＞



主役は、なんといっても”たまねぎ”です。
たくさんの屋台が出て、そこで売られている物は．．
・花束のようにアレンジされているたまねぎのブーケ（？）
・観葉植物のたまねぎ。
・玄関用のハート型の玉ねぎリース。
・玉葱でつくった人形などなど．．
・玉葱柄の、食器類や雑貨、などなど。。

このたまねぎ祭りで、
これを食べなきゃ、秋ははじまらない！
といわれるおいしい名物があるんです♪

「ツヴィーベルクーヘン」といいます。
ツヴィーベルは、ドイツ語で玉ねぎ。クーヘンは、ケーキ。
つまり“たまねぎケーキ”。
でも甘くありません。

ピザのような生地の上に、
玉葱がた～っぷり盛っているものなんです。
たまねぎ祭りの屋台いただく、
トロットロでアツアツの　焼きたてたまねぎケーキ
これぞ、秋到来の味なんですって。

この“たまねぎケーキ＝ツヴィーベルクーヘン”は、
ワインとの相性がバツグンです。　
“フェーダーウァイサー”という、
白ワインと一緒にいただくのが、地元では定番。

そういえば、たまねぎが大好きで、
書斎の机の上にもたまねぎをいつものせていたという
ゲーテは、
お酒好きでもしられていて、中でも、葡萄酒がお気に入り。

こんな詩がありますよ

「　憂いはいのちの敵、ぶどうがアダを討つ　」

．．つまり、くよくよせずに、葡萄酒を飲もうよと。。
ヴァイマール、大いなる文化の街に．．カンパイ♪　

by　Haruko M