6/23/2007

イチゴとお米の不思議な関係!

皆様、イチゴリゾットなるものを食べたことはありますでしょうか?イタリア料理の中には、イチゴを料理と上手く溶け合わせる「イチゴリゾット」が存在するのです!西麻布にあるイタリア料理レストラン「クローチェ・エ・デリツィア」は、身体にやさしく、健康で安全なイタリア料理をコンセプトに、日本各地から直送される、新鮮で安心な有機野菜や厳選食材を使用しています。このお店の季節のアラカルト・メニューの中に、「Risotto primavera alla fragola e ricotta」(春野菜とイチゴのリゾット リコッタチーズ添え)というものがあるのです。フルーツと米の意外な組み合わせを味わってみてはいかが?

クローチェ・エ・デリツィア
東京都港区西麻布3-2-5 ノゾエビル2F
ランチ:12:00~13:30
ディナー:18:00~23:00

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