トリュフは高くて手がでなくても・・・

「おや、最近料理の腕があがったね」
「いやん、ダーリンったら～☆ それは愛情のせいよ（^^）」

・・・なーんて会話のかげで、ひょっとしたら活躍しているしているかもしれない？！ 毎日の食事を3つ星級にグレードアップさせてくれる、魔法の調味料がこちら。
世界三大珍味のひとつ、トリュフをふんだんに使った「トリュフオイル」&「トリュフソルト」。

スライスしたトリュフの香りがオイルに凝縮	ゴマ塩じゃありませんよ～（^o^）

今回購入したのはイタリアの食材ブランドCasina Rossa製。日本ではグルメ・セレクトショップDean & Delucaで購入できます。

朝のオムレツに一滴・・・
チキンソテーの下味にパラパラッ・・・
ゆでたてパスタに絡めてみたり・・・

ふだんの塩コショウ代わりに使ってみるだけで、劇的ビフォア&アフター！ アイデア次第では、新しいレシピを発見できちゃうかもしれません。

庶民にはなかなか手が届かない高級食材も、オイルやソルトなら比較的お手頃。1ビン￥4000前後と、決して安い買い物ではありませんが（^^;） レストランでもおいそれとは注文できないトリュフが、自宅でいただけるなら安いもの？！
大事なアニバーサリーの食卓にも、ぜひお試しあれ♪